Resepi : Ikan Siakap Stim Overdose Bundle Style..

Salam Ramadan hari ke-5..

Harini aku nak kongsikan satu resepi iftar aku semalam..lama jugak chef bundle tak kongsi rahsia masak memasak ni kan..huhu..aku suka makan sedap, tapi tak suka bayar mahal..So kalau boleh buat sendiri kat rumah lebih elok dan  jimat kan..tambah pulak masak dengan penuh kasih sayang..mesti sedap..

Resepi ni aku namakan Ikan Siakap Stim Overdose bundle style..jangan tanya kenapa dia overdose..

bahan special kali ni

BAHAN-BAHANYA :-

• Seekor ikan siakap
• serai
• halia -tumbuk
• bawang putih -tumbuk
• cili -tumbuk
• sos tiram
• limau nipis
• daun ketumbar
• karot
• bunga kobis 
• pes tomyam 

cuci bersih-bersih.kalau boleh gunakan clorox dan sabun skali..

CARA PENYEDIAAN :-

• cuci ikan bersih sampai tak hanyir..pastu tumbuk halia, cili, bawang putih dan gaulkan dengan sos tiram,serai yang dipotong, garam, gula, sesudu pes tomyam serta perahan limau

• kemudian masukan sayur yang dah dipotong-potong tu..

camni la rupa bila dah siap sebatikan bahan dengan ikan dengn ikan tu..

pastikan sayur-sayur anda telah dicuci  terlebih dahulu..hehe

Tomato dengan daun ketumbar ni jangan masukkan dulu..bila dah nak masak baru letakkan..

• Letak Ikan dalam kuali di atas tempat pengukus, bila air sudah mengelegak, tutup kuali dan masak lebih kurang 20minit..

• Ketika sedang memasak tu pastikan jugak anak-anak yang sedang lasak macam Wazzi ni dalam keadaan selamat..jangan bagi anak-anak main dengan pinggan kaca atau dekat dengan dapur yang panas..

Ammar wazzi , setahun sebulan..

dan ini la akibatnya bila bagi budak main pinggan kaca..haha

bila dah hampir masak, bekas tu akan dengan sendirinya berkuah..

• Masa ni boleh masukkan tomato dengan daun ketumbar dan tutup sekejap dan kemudian boleh lah tutup api dan sedia untuk dihidangkan..

Siap dimakan..

Dapat plak makan panas panas dengan telur dadar, memang tak nampak dah orang belakang..bezanya ikan stim kali ni dengan biasa aku buat cuma tambah pes tomyam tu je.tapi jangan letak pes tu banyak sangat, sekadar ambil rasa cukup..memang kecur air liur time nak tunggu berbuka tu, dengan aroma daun ketumbar tu lagi..fuhh.hahaha.k.selamat mencuba..

p/s : elakkan pembaziran, sama-sama tambahkan amalan di bulan ramadan ni, dan love Felixia yeap a.k.a Rania - Bundle Hamidun